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太湖白鱼  |
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| 又名太湖翘嘴红鱼白，为太湖地区优质经济鱼类。其肉质洁白细嫩，味鲜美。一年四季都可捕捞，以插秧季节的品质为佳。古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳，也可煎食。 |
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太湖白虾 |
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| 又名太湖秀丽长臂虾，太湖著名水产。其壳薄，通体透明，肉质细嫩鲜美，富含蛋白质、钙、铁和维生素A等多种营养成分。鲜虾可制虾仁，太湖虾仁于全国首届水产加工品评比会上获优良产品称号；晒干去皮即成虾米，俗称“湖米”；碎屑和虾籽，是美味虾籽酱油原料。 |
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太湖银鱼 |
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| 因其通体无鳞，晶莹透明，洁白如银而得名。有小银鱼、短吻银鱼、寡齿短吻银鱼和雪氏银鱼4个品种。其肉质细嫩、洁白、鲜美，富含蛋白质和钙、铁、磷等元素。芙蓉银鱼、香酥银鱼、银鱼炒蛋，均为筵席佳肴。5月中旬至6月上旬是银鱼汛期。每年有数以百吨计的银鱼速冻后销往日本和港澳等地。 |
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无锡油面筋 |
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| 无锡油面筋的生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年（19世纪中期）出现，第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店... ... |
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惠山油酥 |
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| 惠山油酥是无锡著名特产之一。始于元末明初，用面粉、果料、芝麻、素油等作原料， 以独有的工艺技巧制成。现由惠山油酥食品厂专门生产，是商业部的优质产品。 |
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玉祁双套酒 |
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| 选用上等精白糯米为原料，以陈年黄酒代水，采用酵头复式发酵传统精工酿制，再经 过较长时间封存而成，属浓甜型黄酒。其色泽鲜艳，气味芳香馥郁，口味甘顺，质地浓厚， 酸度适中，入口醇畅，回味悠久。 |
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阳羡名茶 |
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| 享誉一千多年的阳羡唐贡茶，当今作为国家级名茶的是“荆溪云片”和“阳羡雪芽”。 荆溪云片，外形宽扁挺直，翠绿显毫，泡出的茶，汤色清翠明亮，叶底嫩绿成朵。阳羡雪 芽，造型纤细挺秀，银毫披覆，犹如沾雪的幼芽，泡出的茶，汤色润绿透亮，叶底细匀， 幼嫩如雀舌。两种茶都香气清雅，滋味醇厚，回味甘... ... |
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玉女青梅酒 |
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“玉女牌”青梅酒是优质米酒和日本引种的优质青梅，依托科技，改革制作工艺酿造 的一种新型果酒，具有生津止渴、敛肺涩肠等功能，是男女老幼皆宜的饮料。 宜兴板栗
宜兴板栗富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，是一种营养丰富的木本粮食，也是 多种菜肴和点心的优质原料。既可生吃，又可煮炒后食... ... |
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